Préparation

Cassez les pâtes en morceaux s'il s'agit de spaghettis et faites-les revenir dans du beurre chaud. Si ce sont des cheveux d'ange, ils n'ont pas besoin de se casser car lorsqu'ils sont frits, ils se cassent. Laissez-le brunir. Ajouter le riz bien égoutté et mélangé avec de la cannelle en poudre. Une fois bien mélangé, ajoutez de l'eau bouillante et du sel. Dès qu'il commence à sécher, remuez et baissez le feu pour qu'il reste très sec. Servir chaud.

Ingrédients

  • 250 grammes de pâtes ou spaghettis aux cheveux d'ange fins
  • Cannelle en poudre au goût
  • 1 litre d'eau bouillante
  • 1 kilo de riz
  • Sel au goût
  • beurre