Préparation
Cassez les pâtes en morceaux s'il s'agit de spaghettis et faites-les revenir dans du beurre chaud. Si ce sont des cheveux d'ange, ils n'ont pas besoin de se casser car lorsqu'ils sont frits, ils se cassent. Laissez-le brunir. Ajouter le riz bien égoutté et mélangé avec de la cannelle en poudre. Une fois bien mélangé, ajoutez de l'eau bouillante et du sel. Dès qu'il commence à sécher, remuez et baissez le feu pour qu'il reste très sec. Servir chaud.
Ingrédients
- 250 grammes de pâtes ou spaghettis aux cheveux d'ange fins
- Cannelle en poudre au goût
- 1 litre d'eau bouillante
- 1 kilo de riz
- Sel au goût
- beurre
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