Préparation

les morceaux de poulet, lavez-les et faites-les frire avec la carotte, l'oignon coupé en coques, l'ail, l'origan, le poivre et le sel au goût. lorsque tout est frit, ajoutez de l'eau bouillante pour couvrir la préparation, laissez mijoter environ 5 minutes. puis le maïs, les pommes de terre, les haricots verts, la courge coupée en gros morceaux et le riz sont ajoutés. cuire de 15 à 20 minutes. laisser reposer 5 minutes et servir chaud, avec de la coriandre hachée.

Ingrédients

  • 4 morceaux de poulet
  • 1/4 kg de citrouille (s)
  • 1 carotte (s)
  • 1/2 oignon (s)
  • 3 cuillère (s) à soupe de riz
  • 1/2 tasse (s) de haricots verts, tranchés
  • 4 grosse (s) pomme de terre
  • 4 pièce (s) maïs
  • 1 cube (s) de bouillon de poulet
  • poivre, origan et sel au goût
  • 1 gousse (s) d'ail
  • coriandre finement hachée