Préparation

Cette proportion est pour une mijoteuse (500 ml). Peler les pommes de terre et les couper en cubes. Hacher une carotte et un oignon et faire mijoter dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Hachez la viande et faites-la frire un peu. Versez un peu d'huile au fond de la mijoteuse, puis mettez les morceaux de viande et de pommes de terre, la carotte et l'oignon. Ajoutez du sel et du poivre. Si vous avez des champignons, n'hésitez pas à les ajouter (préalablement frits). Couvrir la mijoteuse et mettre au four pendant 40 à 50 minutes et cuire jusqu'à cuisson complète. Jarkoye est servi dans une mijoteuse pour chaque personne.

Ingrédients

  • 4 pommes de terre par personne
  • 200 g de porc
  • 1 chaque carotte
  • 1/2 gros oignon
  • sel au goût
  • le Chili
  • huile végétale