Préparation

assaisonner le poulet avec l'oignon, la purée d'ail, le poivre et le sel. chauffer l'huile, ajouter le poulet et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter un peu de bouillon de poulet et couvrir, une fois sec, une autre cuillère à soupe de bouillon et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit et doré.
ajoutez les tomates coupées en petits morceaux et laissez former une petite sauce.
Servir avec du riz et des haricots (haricots).
conseils
ajouter de petites quantités de liquide à la fois pour que le poulet cuit, mais faire dorer en même temps.
la tomate est facultative, elle peut être laissée seule avec le liquide libéré par la viande.

Ingrédients

  • 1 kg. poulet coupé en morceaux
  • 1 gros oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 2 tomates mûres moyennes
  • 1 poivron vert
  • bouillon de poulet
  • huile d'olive
  • sel