Préparation

épluchez et hachez les chayotes en carrés fins, coupez les grains de maïs avec un couteau. Faire sauter le beurre, l'huile et l'achiote, l'oignon, l'ail et le piment doux, les grains de maïs dans une casserole à feu moyen. couvrir, et quand il ramollit presque, ajouter la chayote hachée, le sel, le poivre et le consommé, couvrir et baisser le feu jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait et le sucre, chauffer à découvert (couvert, couper le lait) et servir immédiatement.

Ingrédients

  • 3 tendres chayotes
  • 3 petits maïs
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe acceptée
  • 1 cuillère à café achiote
  • oignon haché 1 cuillère à soupe
  • 1/4 cuillère à café d'ail émincé
  • 1 cuillère à soupe de piment doux
  • 1 cuillère à café / 2 sel
  • cuillère à café 1/4 de poivre
  • 1 consommé de poulet
  • 1/2 tasse de lait
  • sucre 1 cuillère à café