Préparation

Coupez les poulets en quartiers et conservez-les au froid pendant 3-4 heures trempés dans le vin. tournez le four à 450 ° F. Placez les quartiers de poulet dans une casserole en les saupoudrant de sel, de poivre et de paprika. garnir du vin, de l'oignon et du persil. Cuire au four 25 minutes d'un côté puis 25 minutes de l'autre en arrosant de temps en temps de la sauce.

Ingrédients

  • 2 poulets de 2 lb. chacun
  • 1/4 tasse de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe. persil haché
  • 2 cuillères à soupe. oignon haché
  • 1/4 livre de beurre
  • sel, poivre et paprika au goût