Poitrines de poulet avec sauce à la crème et champignons.

dans une casserole prendre l'huile environ 1dl avec les gousses d'ail et les poitrines de poulet à feu doux pendant 10 minutes.Ajouter la pulpe de tomate, les champignons et la crème, le persil et cuire encore 10 minutes à feu doux, assaisonner de sel et poivre goûter et la feuille de laurier et laissez cuire encore 5 minutes, en remuant de temps en temps sans la laisser attraper, dès que la crème commence à épaissir, éteignez le feu et réservez au chaud. faites frire les pommes de terre et disposez les poitrines de poulet sur le dessus, arrosé de sauce, servir immédiatement et décorer à votre goût.