Préparation

preparación
mezclar todos estos ingredientes y tendrá el escabeche o marinada, sirve para dejar de un día para otro carne, para que adquiera ese especial sabor, también cocinada para acompañar hamburguesas o croquetas y en general para darle a sus platos un sabor distinguido

Ingrédients

  • 2 grandes cebollas cortadas
  • 1 ajo grande machacado
  • 15ml de aceite
  • 250ml de caldo de carne
  • 125ml vinagre para carnes
  • 250ml tomate ketchup
  • 15ml worcester salsa
  • 5ml sal
  • 2 ml tabasco
  • 15 ml azúcar morena
  • 1 ml clavos
  • 1 ml jengibre
  • 30 ml chutney fruta
  • 30 ml sherry
  • 125 ml leche