Paska - Gâteau de Pâques

Chauffer le lait à tiède, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre, mettre la levure dans un quart de tasse de lait et le mettre de côté.
Mettez 1 tasse de sucre et 250 g de beurre dans un grand bol et mélangez-les jusqu'à ce que leur consistance soit crémeuse. Ajouter les œufs, la farine, le sel, le reste du lait chaud et le mélange de levure levée.
Pétrissez-le (si nécessaire ajoutez plus de farine par petites quantités), si la pâte ne colle pas au bol ou aux mains, il y a suffisamment de farine dedans.
Ajoutez 100 g de beurre fondu et mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement absorbé et ajoutez également les raisins secs. Laissez-le monter dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double sa taille.
Façonnez-le en pains (ou ronds) et mettez-le dans un plat de cuisson graissé; laissez-le lever pendant une demi-heure.
Faites-le cuire à 350 degrés Celsius pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'il devienne bien brun (parfois il en faut plus). Plus tard, badigeonnez les pains d'œuf pour obtenir une surface brillante et brillante.