Préparation

Commencez par les œufs - battez-les très bien.
Ajoutez le sucre, le sel et 1 tasse de lait et battez-le également très bien (utilisez un mélangeur).
Ajoutez également la farine (progressivement) et le lait restant. Encore une fois, battez-le jusqu'à ce qu'il devienne très lisse.
Chauffer l'huile dans une poêle et mettre environ 2 cuillères à soupe du mélange à l'intérieur de la poêle. Faire dorer les deux côtés.
La garniture peut être du chocolat chaud, de la confiture, du caillé sucré, même des légumes avec du fromage, etc.

Ingrédients

  • Oeufs - 4
  • Farine - 3 tasses
  • Sel - la moitié de la cuillère à soupe
  • Sucre - demi-tasse
  • Lait - 1,5 litre