Préparation

Mélangez la farine avec le sucre. Ajouter la levure, l'huile, le fenouil et le safran. Ajoutez peu à peu l'eau et le sel et continuez à pétrir jusqu'à ce qu'elle prenne la consistance d'une pâte à biscuits. Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie, graissée d'huile d'olive et porter à four doux.

Ingrédients

  • 3 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de fenouil pilé
  • 1 cuillère à café de safran
  • 1 cuillère et ½ (thé) de sucre
  • 1 tasse d'huile d'olive
  • 1 tasse d'eau
  • ½ kilo de farine de blé
  • 1 pincée de sel