Gâteau à la prune

pétrir les ingrédients de la pâte avec 2 cuillères à soupe d'eau; puis étalez les pâtes jusqu'à ce qu'elles atteignent une épaisseur de 4 mm et faites-les cuire à moitié. Lorsque la pâte commence à lever et que la surface dore, retirez-la du four, versez les noix moulues dessus et couvrez le tout avec des prunes coupées en deux, placées tout le côté vers le bas et rapprochez-les. blanchissez les amandes, épluchez-les et coupez-les en fines tranches et étalez-les sur les prunes. saupoudrer de cannelle et de sucre, mettre au four à 140 degrés, pendant environ 20 minutes. aussi le lendemain, même froid, c'est délicieux.