Préparation

Mélangez la farine avec les oignons, l'ail, les graines de coriandre et la coriandre. Mélanger le lait de coco et l'œuf (ajouter de l'eau si nécessaire pour former une pâte lisse et fine). Ajoutez les cacahuètes. Placez une poêle avec ½ pouce d'huile à feu vif et, lorsqu'elle devient chaude, ajoutez progressivement des cuillerées de pâte à frire, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer, égoutter et saler à volonté.

Ingrédients

  • ¾ tasse de lait de coco chaud ou d'eau
  • 1 tasse d'arachides salées
  • ¼ tasse de farine de blé
  • ¾ tasse de farine de riz
  • ½ cuillère à café de graines
  • 1 cuillère à café d'oignon finement haché
  • ¼ cuillère à café de coriandre
  • ½ gousse d'ail écrasée
  • Huile frite, sel
  • 1 œuf battu