Préparation

mélanger les œufs frais avec le sel et le sucre, ajouter 1/2 verre de lait, bien mélanger. puis ajoutez la farine de blé et obtenez une pâte homogène. puis ajoutez le lait restant et mélangez. faites bien chauffer une poêle de taille moyenne, ajoutez de l'huile, avec une cuillère de louche la pâte sur la casserole, en la déplaçant de manière à ce que la pâte recouvre son fond. Quand un côté de la crêpe est bien doré, retournez-le et faites-le frire de l'autre côté. Placez les crêpes frites les unes sur les autres sur une assiette plate. Servez les crêpes avec de la confiture, de la crème ou vous pouvez également les garnir de viandes, de fromage cottage, de fromage, de caviar.

Ingrédients

  • farine de blé - 250 gr;
  • lait - 2 1/2 verres;
  • 3 oeufs;
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre;
  • 1/4 cuillère à café de sel;
  • pétrole.