Préparation

Dans un bol, versez les oignons finement hachés et ajoutez l'eau, le vinaigre et le sel. laisser reposer 10 minutes, puis ajouter la tomate, l'œuf, le piment, la coriandre et le persil haché. mélangez le tout et rectifiez le sel.

Ingrédients

  • 1 gros oignon
  • 1 oignon long
  • 1 œuf à la coque, pelé
  • 1 tomate pelée
  • coriandre
  • persil
  • sel au goût
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • pepitas au chili écrasé