A Cascais, le village qui appartenait autrefois aux hommes de la mer, le restaurant O Pescador est une ancienne taverne de pêcheurs servant du bon poisson frais depuis 1964.
Le poisson frais provient du marché aux poissons voisin, qui est grillé dans les rôtis de la maison et savamment assaisonné d'herbes et d'arômes nationaux typiques. Il est accompagné d'une riche variété de vins issus d'une cave à vin qui fait la fierté du fondateur de la maison, Ramiro Pinto.