Préparation

au mixeur, battre la margarine, le sucre, les menottes et la crème sans lactosérum (réserver le lactosérum) jusqu'à ce que la pâte soit lisse. graisser une casserole ronde, amovible par le bas. humidifiez la gaufrette avec du cognac et de la crème sure. couvrir le fond et les côtés de la casserole avec la gaufrette humide. remplir la casserole avec le mélange mélangeur et couvrir d'une couche de gaufrette. réfrigérer 3 h. pour la garniture, mélanger tous les ingrédients et cuire à feu moyen jusqu'à obtenir la consistance d'une crème. démouler la tarte et recouvrir de crème.

Ingrédients

  • 250 g de margarine non salée
  • 2 tasses moyennes de sucre
  • 2 gemmes
  • 1 boîte de crème sure
  • 500 g de fécule de maïs
  • 1 verre de cognac
  • au toit:
  • 1 tasse de sucre
  • 3 cuillères à soupe de margarine
  • 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre
  • 3 cuillères à soupe de lait