Préparation

mode de préparation
battre le beurre avec le sucre, ajouter les jaunes d'œufs, les blancs d'œufs et enfin la farine mélangée avec la levure et le sel. verser dans une casserole graissée, dont le fond doit être recouvert de fines tranches de pommes (pelées et épépinées), formant des guirlandes. cuire. mettre sur l'assiette de service, badigeonner de confiture d'abricot et mettre au four, légèrement, juste pour donner de la brillance.
revenu: 15 à 20 personnes

Ingrédients

  • 200g de beurre
  • 200g de sucre
  • 4 œufs
  • 250g de farine de blé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 6 pommes
  • 200g de confiture d'abricots