Marineras

préparation Une fois que vous avez ces ingrédients, nous pouvons commencer la préparation des fruits de mer en suivant les instructions suivantes:

bien retirer le gras de la viande. coupez les grandes milanesas en deux et écrasez les plus épaisses avec un marteau. les saler des deux côtés. Mettez un peu de farine dans une assiette creuse et mettez les œufs dans une assiette creuse et salez-les avant de les battre. une fois secoué, ajoutez un peu de lait pour augmenter son volume et mélangez. hachez le persil et les gousses d'ail. mélangez-les bien et ajoutez-les aux œufs. ajoutez également l'origan et mélangez le tout. Passez les morceaux panés dans l'œuf un à la fois, puis dans la farine, à nouveau dans l'œuf et à nouveau dans la farine, en couvrant bien les brèches avec la farine. la même chose avec l'œuf. mettre un peu d'huile dans une poêle et quand elle est chaude, commencer à faire frire les milanesas une à une. une fois cuit d'un côté, retournez-les et faites-les frire de l'autre côté. retirer du feu en les laissant bien égoutter.