Préparation

modo de preparo
cortar o toucinho em quadrinhos e fritar no óleo (ficam como torresmos). retirar e fritar o presunto cortado em quadrinhos. fazer à parte um purê de ervilhas. se forem frescas será preciso cozinhá-las. bater no liquidificador. misturar a ervilha batida, o toucinho e o presunto fritos e o caldo de carne, levar ao fogo até ferver. servir bem quente. colocar por cima os quadrinhos de torradas.

Ingrédients

  • 50 g de toucinho
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 150 g de presunto
  • 2 latas ou 1/2 quilo de ervilhas secas
  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 litro de água
  • 1 pacote de torradas