Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger les mangues, les pêches ou les nectarines, l'ail, le gingembre et le basilic ou la coriandre.
2. Ajouter les piments et le jus de lime au goût; bien mélanger. Laisser refroidir 2 heures avant de servir.

Ingrédients

  • 2 tasses de mangue fraîche coupée en dés
  • 2 tasses de pêches fraîches, dénoyautées et hachées
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 2 cuillères à soupe de racine de gingembre frais haché
  • 1/4 tasse de basilic frais haché
  • 2 piments serrano, coupés en dés
  • 1/4 tasse de jus de lime frais