Salade de pommes de terre

Faire bouillir les pommes de terre non pelées et les carottes pelées dans de l'eau salée dans des pots séparés.
Faites également bouillir 2 œufs.
Coupez la moitié d'un oignon, des cornichons et des carottes déjà tendres en petits cubes; combinez-les dans un pot séparé.
Lorsque les pommes de terre sont presque cuites (tendres à l'extérieur avec un noyau légèrement dur au milieu), sortez-les, épluchez-les et coupez-les en tranches et ajoutez-les enfin à la casserole remplie de légumes.
Il est temps d'ajouter la mayonnaise maintenant.
Les derniers ingrédients sont les œufs; mélangez-les à la salade.
Pour un goût encore meilleur, utilisez du sel et du poivre noir.
Laissez-le au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.