Préparation

faire bouillir les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.

hachez les pommes de terre, les carottes et les œufs en dés.

Dans un petit plat, mélangez l'oignon et le poivron et ajoutez la cuillère à café de vinaigre, laissez reposer 5 minutes.

Mélangez les pommes de terre, les carottes, les œufs, la mayonnaise, l'oignon, le poivre et ajoutez du sel et du poivre au goût.

réfrigérer la salade et placer les petits pois dessus avant de servir.

Ingrédients

  • 6 grosses pommes de terre
  • 2 carottes
  • 3 oeufs
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1/4 d'oignon blanc haché
  • 1/4 poivron rouge haché
  • 1/4 tasse de pois
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • Sel et poivre au goût