Préparation

faites cuire le riz dans l'eau et la cannelle. Quand il devient pelucheux, ajoutez le lait, le sel, le sucre et les raisins secs. laissez-le à feu doux jusqu'à ce qu'il soit consommé et qu'il soit plus ou moins épais, selon le goût.
bon Appetit!

Ingrédients

  • 1/2 livre de riz à grains tendres (riz de second ordre ou riz brisé).
  • 2 1/2 tasses de lait. (vous pouvez utiliser la moitié du lait naturel et la moitié du lait évaporé)
  • 2 tasses d'eau.
  • 1 tranche (bâton) de cannelle, plus ou moins de 4 doigts.
  • sucre au goût. (environ 1/2 tasse)
  • 1/2 tasse de raisins secs (au goût)
  • 1/2 cuillère à café de sel