Préparation

- Faire revenir la piure et le riz avec les autres ingrédients.
- Ajouter 2 tasses de bouillon de poulet et cuire environ 20 minutes. une fois le riz cuit, ajoutez le vin blanc.
- assembler dans une casserole avec une pomme de terre cuite à part et beaucoup de coriandre

Ingrédients

  • (2 personnes)
  • - 300grs grande piure fraîche
  • - 1/2 oignon coupé en brunoise
  • - 1 carotte en brunoise
  • - 1/2 poivron en brunoise
  • - 1 tomate en brunoise
  • - Poivre à goûter
  • - 1 matrice de travail
  • - Origan
  • - 3/4 tasse de riz
  • - 12 petits pois
  • - 1/4 de bouteille de vin blanc
  • - coriandre
  • - 1 pomme de terre
  • - ½ litre de bouillon de poulet