Préparation

Faire revenir l'oignon et l'ail, mélanger les poivrons, les tomates, le bouillon de poulet et la coriandre et ajouter au ragoût.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Frire les morceaux de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Servir chaud, accompagné de riz frit mûr.

Ingrédients

  • 4 morceaux de poulet
  • 2 poivrons verts, hachés
  • 3 tomates
  • 1/2 cube de bouillon de poulet
  • 2 cuillères à soupe de coriandre
  • 1/4 tasse d'oignon blanc
  • 5 tasses de riz jaune
  • 3 mûres frites
  • sel et poivre.