Préparation

Les bananes sont coupées dans le sens de la longueur.
Battez le sucre avec l'œuf et la farine.
Ajouter le lait et bien mélanger jusqu'à ce que ce soit une pâte épaisse et sans grumeaux.
Enroulez chaque moitié de la banane dans la pâte.
Faites frire les moitiés dans l'huile chaude.
Servir encore chaud et saupoudré de cannelle en poudre

Ingrédients

  • 100 grs de farine
  • 50 grs de sucre
  • 1 oeuf
  • 260 grs de bananes mûres pelées
  • 1 dl de lait
  • huile de friture q.s.