Préparation
temps de préparation: 30 minutes
nombre de portions: 8
niveau de difficulté: facile
catégorie: pâte
type d'aliment: antioquia
lumière: non
préparation:
La farine et le beurre sont très bien battus, ils sont ajoutés petit à petit de l'eau de panela jusqu'à obtention d'une pâte molle qui se détache des mains.
les portions sont sorties et étalées sur une table farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Coupez des bandes de deux centimètres de large sur six et huit centimètres de long, roulez-les à nouveau pour les aplatir et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Saupoudrer de zeste de citron et de sucre et servir.
nombre de portions: 8
niveau de difficulté: facile
catégorie: pâte
type d'aliment: antioquia
lumière: non
préparation:
La farine et le beurre sont très bien battus, ils sont ajoutés petit à petit de l'eau de panela jusqu'à obtention d'une pâte molle qui se détache des mains.
les portions sont sorties et étalées sur une table farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Coupez des bandes de deux centimètres de large sur six et huit centimètres de long, roulez-les à nouveau pour les aplatir et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Saupoudrer de zeste de citron et de sucre et servir.
Ingrédients
- 1 livre de farine de blé
- 2 cuillères à beurre
- 2 tasses d'eau de panela clarita
- 2 cuillères à soupe de zeste de citron râpé
- 2 cuillères à soupe de sucre
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