Préparation

temps de préparation: 30 minutes
nombre de portions: 8
niveau de difficulté: facile
catégorie: pâte
type d'aliment: antioquia
lumière: non
préparation:
La farine et le beurre sont très bien battus, ils sont ajoutés petit à petit de l'eau de panela jusqu'à obtention d'une pâte molle qui se détache des mains.
les portions sont sorties et étalées sur une table farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Coupez des bandes de deux centimètres de large sur six et huit centimètres de long, roulez-les à nouveau pour les aplatir et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Saupoudrer de zeste de citron et de sucre et servir.

Ingrédients

  • 1 livre de farine de blé
  • 2 cuillères à beurre
  • 2 tasses d'eau de panela clarita
  • 2 cuillères à soupe de zeste de citron râpé
  • 2 cuillères à soupe de sucre