Hallullas

Dans la demi-tasse d'eau tiède, dissoudre la cuillère à café de sucre, saupoudrer de levure et couvrir d'un torchon ou d'un torchon et laisser augmenter son volume (environ 10 minutes).
Mélangez l'eau, le lait et le sel. faire une couronne avec de la farine, ajouter la levure, le sel, le lait et l'eau restante, pétrir jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. ajouter le beurre, pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et lisse.

usleree (stratifié), jusqu'à ce qu'elle mesure un centimètre d'épaisseur, piquer la pâte avec une fourchette et la couper en cercles (10 cm de diamètre environ). laisser fermenter environ 30 minutes, cela dépend de la température ambiante et déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.

Cuire au four à haute température (400 ° F-200 ° C) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

remarque: pour donner une belle couleur, préparez: 1 jaune d'oeuf battu avec une cuillère à soupe d'eau froide et peignez les hallullas à l'aide d'un pinceau avant de les mettre en cuisson.