Préparation

Faites chauffer la margarine dans une poêle, ajoutez les crevettes et les champignons, faites revenir environ 6 minutes. Garder au chaud. Réduire l'ail, le thym, la coriandre et le basilic en purée. Ajouter l'huile d'olive et battre encore. Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée, égouttez-les et placez-les dans un bol de service. Mélangez les crevettes et les champignons en servant immédiatement.

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de margarine
  • 450 gr de crevettes pelées
  • 120 gr de champignons roulés
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à soupe de thym frais haché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
  • 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 680 gr de pâtes fettucini colorées