Préparation
Faites chauffer la margarine dans une poêle, ajoutez les crevettes et les champignons, faites revenir environ 6 minutes. Garder au chaud. Réduire l'ail, le thym, la coriandre et le basilic en purée. Ajouter l'huile d'olive et battre encore. Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée, égouttez-les et placez-les dans un bol de service. Mélangez les crevettes et les champignons en servant immédiatement.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de margarine
- 450 gr de crevettes pelées
- 120 gr de champignons roulés
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à soupe de thym frais haché
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 680 gr de pâtes fettucini colorées
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