Cupcakes sucrés frits

étape 1: mettre la farine dans un récipient, 150 grs. beurre, sel et eau et forme une pâte pas très molle. laissez-le reposer recouvert d'une toile propre.

étape 2: étirez l'épaisseur d'un doigt, étalez 50 grammes. de beurre mou, saupoudrer de farine et plier en deux.

étape 3: tartiner à nouveau de beurre et plier en quatre, étirer et couper en lanières de 6 cm. large. couper en carrés.

étape 4: prenez un petit carré et mettez les déchets sucrés dans un bain-marie avec un peu d'eau au milieu, humidifiez les bords avec de l'eau, couvrez d'un autre carré et soulevez les pointes.

étape 5: faire frire dans de l'huile tiède au début et après, en les baignant en continu avec une cuillère.

astuces, secrets et variantes pour les cupcakes:

Cette recette appartient à la cuisine créole argentine, dans certaines régions elles sont couvertes de sirop lorsqu'elles sont chaudes; d'autres les décorent avec des boules de sucre colorées, dans n'importe quelle forme elles sont exquises.