Préparation

le lait est bouilli avec 1 kilo de sucre en remuant, jusqu'à ce qu'il épaississe bien. La noix de coco râpée est bouillie avec ½ kilo de sucre dans 2 tasses d'eau, lorsque la noix de coco est cuite, les deux bonbons sont remués.

12 jaunes d'oeufs sont battus, ajoutés au mélange et mis à feu doux.

Quand il bout, il est versé dans un plat, garni de moitiés d'amande et cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients

  • 2 lt. Lait
  • 1 ½ kilos de sucre
  • ½ kilo de noix de coco râpée
  • 2 bols d'eau
  • 12 oeufs
  • 20 amandes hachées