Préparation

mélangez très bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme.
avec les mains mouillées pour qu'elles ne collent pas, formez des boulettes de viande plus petites qu'une noix.
faites-les cuire dans beaucoup d'eau salée pendant 10 minutes.

Ingrédients

  • - 2 cuillères à beurre
  • - 1 cuillère à soupe de chapelure
  • - 2 cuillères à café de sel
  • - 250 grammes de bœuf ou de porc très haché
  • - 100 ccs de lait
  • - 2 cuillères à soupe de farine de pomme de terre
  • - 0,5 cuillère à café de poivre blanc moulu