Préparation

Faites une pâte à partir de tous les ingrédients. Pétrissez très bien la pâte. Ensuite, étalez très finement et coupez des bandes - d'environ 8 à 10 cm de long. Et faites différentes formes pour les biscuits - faites des nœuds, des tresses. Ou faites une petite coupe au centre dans le sens de la longueur de la bande et passez une extrémité à travers cette coupe plusieurs fois. Faites chauffer l'huile dans la poêle. Plongez les biscuits dans l'huile, mettez 5-6 morceaux à la fois. Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. «Chvorost» est servi avec du sucre ou de la confiture pour le thé.

Ingrédients

  • 2 1/2 tasse de farine
  • 1 tasse de lait
  • 2 œufs
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • sel au goût
  • huile de friture