Préparation

Hachez les amandes avec l'ail et un peu de sel. ajoutez la mie imbibée d'eau jusqu'à obtenir une pâte blanche. ajoutez l'huile comme s'il s'agissait de mayonnaise, puis le vinaigre et l'eau.

couper le bœuf séché très fin, étendre l'huile d'olive et cuire à 150 ° pendant cinq minutes.
Filtrer et servir froid.

présentation:

peut être accompagné de raisin, melon, amande

Ingrédients

  • aliments de base: ail
  • difficulté: facile
  • temps de préparation: 20 min.
  • convives 1
  • Ail
  • Sel
  • miette
  • le vinaigre
  • viande séchée
  • pétrole
  • raisin
  • cantaloup
  • amande