Préparation

sancochar la yuca hasta que este blandita. hacer una salsa con 3 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo majado, 1 cucharada de limón, perejil picadito y sal y pimienta al gusto. rociárselo encima a la yuca caliente.

Ingrédients

  • 2 libras de yuca
  • ajo
  • aceite de oliva
  • limón
  • perejil
  • sal
  • pimienta