Préparation

battre les œufs dans un bol, ajouter le sel et le poivre, puis ajouter les nouilles (préalablement cuites), bien mélanger et enfin ajouter ce mélange dans la poêle avec l'huile d'olive chaude. faire dorer des deux côtés.
cuire à feu moyen, pour que la tortilla ne brûle pas.

Ingrédients

  • • 4 œufs
  • • spaghetti
  • • Sel
  • • Poivre noir moulu
  • • huile d'olive extra vierge