Préparation

couper le pain en tranches de 1 cm.
- faire bouillir le lait avec le sucre et laisser refroidir
- ajoutez les œufs et le lait et mélangez bien.
- Placer les tranches de pain dans un plat plat et les baigner avec le mélange de lait, d'œufs et de sucre, jusqu'à ce qu'elles soient humides mais ne se défont pas.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile nécessaire pour recouvrir les torrejas.
- Faites frire les torrejas en les retournant pour qu'elles soient bien dorées, des deux côtés.
- retirer et placer sur papier.
- à chaud, ajoutez la cannelle et le sucre.

Ingrédients

  • flûte de pan ou flûte, ½ k
  • lait, 500 g
  • 100 g de sucre
  • oeufs 2
  • cannelle, 2 cuillères à soupe
  • sucre 100 g.
  • huile, quantité requise