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Les bienfaits du thé maté sont notamment dus à la présence de caféine, de minéraux, de vitamines, d'alcaloïdes et de glycides dans sa composition, capables d'interagir avec les acides biliaires et de réduire l'absorption du cholestérol. En plus d'être riche en antioxydants, le thé maté aide à prévenir les maladies cardiaques. Il a une action thermogénique.
Préparation
- 1 cuillère à soupe de feuilles de yerba mate rôties;
- 1 tasse d'eau bouillante.
- Mode de préparation:
- Ajouter les feuilles de yerba mate dans la tasse d'eau bouillante, couvrir et laisser reposer environ 10 minutes. Filtrer et prendre le suivant.
- Jusqu'à 1,5 litre de thé maté peut être consommé par jour.
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