Thé aux clous de girofle d'Inde

Les clous de girofle peuvent être utilisés pour lutter contre les infections causées par certains types de bactéries, en particulier les staphylocoques et E. coli, ou par les champignons, pour leur action antifongique. Cette action semble être liée à la présence d'eugénol, de salicylate de méthyle, de kaempférol, d'acide gallique et d'acide oléanolique dans sa composition. Et en raison de la forte concentration de composés phénoliques, il a une action antioxydante, protégeant le corps contre les maladies chroniques graves.


Précautions:

Les clous de girofle sont contre-indiqués pendant la grossesse, l'allaitement et les enfants de moins de 6 ans, ainsi que les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux et d'ulcères.