Le zeste de citron contient de fortes concentrations de flavonoïdes, qui ont de fortes propriétés antioxydantes, ce qui améliore l'immunité et aide à éliminer les radicaux libres qui provoquent le vieillissement prématuré des cellules, prévenant ainsi les rhumes et la grippe. En outre, le citron contient également d'autres antioxydants tels que les polyphénols, les limonoïdes et l'acide caféique, qui ont d'autres avantages, qui aident à prévenir diverses maladies, telles que: constipation, gaz, rétention d'eau, mauvaise digestion, désinfecte le foie , en plus de décongestionner, et de favoriser le métabolisme correct des enzymes et des minéraux, astringent, favorise l'alcalinisation du sang, réduit le risque de cancer.
Préparation
- 1/2 tasse d'eau bouillante
- 3 cm d'écorce de citron
- Mode préparation
- Faites bouillir l'eau hors du feu puis ajoutez le zeste de citron. Couvrez pendant quelques minutes puis prenez, encore tiède, sans adoucir.
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