Le cresson est riche en vitamines complexes B, A, C et K, en minéraux comme le potassium, le fer, le calcium et le phosphore, ainsi qu'un puissant antioxydant. Ses principaux avantages pour la santé sont: aider à dégager les voies respiratoires, augmenter l'immunité, diurétique, aide à prévenir le diabète, aide à combattre les infections et est un excellent aliment pour faciliter le processus digestif. Il a une action diurétique et anti-inflammatoire, peut être utilisé pour traiter le muguet, la gingivite, l'acné et l'eczéma, aide à améliorer la digestion et à traiter la toux.
Préparation
- 1 tasse de feuilles et de tiges de thé
- 1 tasse d'eau bouillante
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
- Mode de préparation:
- Placer les feuilles de cresson dans l'eau bouillante et laisser reposer à couvert pendant 10 minutes.
- Prenez trois fois par jour.
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