Préparation

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau assaisonnée de sel, ajouter les spaghettis et remuer. Ajouter un filet d'huile d'olive et cuire. Égoutter, rincer et laisser égoutter. Réserve.

Peler et hacher l'ail et l'oignon; nettoyez le poivron et coupez-le en lanières; laver les champignons et les plastifier.

Dans une autre casserole, porter à feu avec l'huile, les feuilles de laurier, l'ail et l'oignon et laisser dorer. Ajouter les champignons, la pulpe et la tomate égouttée, assaisonner de sel, poivre et ketchup et remuer.

Ajouter le thon égoutté et les spaghettis cuits, remuer et bien chauffer.

Retirer du feu, mélanger l'origan et rectifier l'assaisonnement. Jeter la feuille de laurier.

Servir saupoudré de fromage. Bon appétit!

Ingrédients

  • 400 g de spaghettis
  • 3 boîtes de thon en conserve naturel
  • 1 grosse boîte de tomates hachées
  • 100 g de champignons
  • 1 gros poivron vert
  • 1 gros oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 120 g de mozzarella ou de parmesan râpé (facultatif)
  • 50 ml d'huile d'olive + 1 filet d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 1 feuille de laurier
  • Sel et poivre noir q.s.
  • Origan frais q.s.