Préparation
se mezclan en un tazón el repollo, la zanahoria, el cilantro, la cebolla, el aguacate, la sal, el azúcar, la pimienta y el limón. se reserva y refrigera la mezcla. al momento de servir se incorporan el tomate y el aceite, se mezcla bien y se sirve.
Ingrédients
- ½ repollo finamente picado.
- 1 zanahoria grande pelada y rallada finamente.
- cilantro finamente picadas.
- 1 cebolla cabezona finamente.
- 2 tomates pintones picados en cuadritos.
- 1 aguacate maduro picado en cuadritos.
- 1 cucharadita de sal.
- una pizca de azúcar.
- ½ pocillo tintero de aceite de cocina.
- zumo de un limón mediano.
- ½ cucharadita rasa de pimienta negra.
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