Préparation

se mezclan en un tazón el repollo, la zanahoria, el cilantro, la cebolla, el aguacate, la sal, el azúcar, la pimienta y el limón. se reserva y refrigera la mezcla. al momento de servir se incorporan el tomate y el aceite, se mezcla bien y se sirve.

Ingrédients

  • ½ repollo finamente picado.
  • 1 zanahoria grande pelada y rallada finamente.
  • cilantro finamente picadas.
  • 1 cebolla cabezona finamente.
  • 2 tomates pintones picados en cuadritos.
  • 1 aguacate maduro picado en cuadritos.
  • 1 cucharadita de sal.
  • una pizca de azúcar.
  • ½ pocillo tintero de aceite de cocina.
  • zumo de un limón mediano.
  • ½ cucharadita rasa de pimienta negra.