Préparation

cueza las papas con la cáscara, déjelas enfriar, pélelas y córtelas en cubos o rodajas.

corte la manzana igual que las papas, en dados o rodajas, sin pelarla; rocíela enseguida con jugo de limón.

lave muy bien los rabanitos y córtelos en rodajitas.
lave lo blanco del apio y córtelo en bastoncitos.

mezcle todos los ingredientes y aderece con poca sal, pimienta, aceite y jugo de limón o con unas cucharadas de mayonesa mezclada con jugo de limón.

Ingrédients

  • 1/2 kg. de papas
  • 1 manzana ácida grande
  • 1 atado del rabanitos
  • 1 corazón de apio
  • aceite
  • limón
  • mayonesa