Préparation

Porter l'eau à ébullition en l'assaisonnant avec une pincée de sel et une pincée de curcuma. Ajouter les raisins secs et la cannelle et laisser mijoter 1 heure. retirez la cannelle, mélangez-la avec le beurre et le sucre.

Ingrédients

  • 1/4 kilo de riz extra long
  • 1 litre d'eau
  • 30 ml de cassonade
  • Canelle
  • 5 ml de sel
  • 30 ml de curcuma
  • 125 ml de raisins secs
  • 15 ml de beurre ou de margarine