Préparation

les haricots et les viandes sont très bien cuits dans l'eau salée. faire revenir l'huile et l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent. ajoutez un peu d'eau pour cuire la viande et les haricots. mélanger la viande coupée, les haricots, les navets coupés en quartiers épais et le cru de ceux-ci. cuit, assaisonné de gindungo et servi avec de la farine de manioc légèrement rôtie

Ingrédients

  • 1/2 haricots beurre
  • 1 chorizo ​​avec 200 gr
  • 200 gr de jambon
  • 500 gr de pied de cochon
  • 250 gr de navets avec branche
  • 1 dl d'huile d'olive
  • 1 oignon moyen
  • 150 gr de farine de manioc
  • eau, sel et gindungo