Préparation

temps de préparation: 1 heure 45 minutes
nombre de portions: 8
niveau de difficulté: facile
catégorie: desserts
type d'aliment: antioquia
lumière: non
préparation:
le maïs est cuit dans l'eau pendant une heure et demie, jusqu'à ce qu'il soit tendre. laisser reposer, servi avec un peu de lait au goût et la panela grattée.
observations:
le clair est le bouillon de cette cuisine qui est servi avec panela fendu.

Ingrédients

  • 1 livre de maïs battu
  • 2 litres d'eau
  • panela gratté et lait au goût