Préparation

retirer les bouchons ou la pulpe de la pomme rose sans utiliser la graine. Préparez le sirop de panela avec les clous de girofle et la cannelle dans un récipient. Incorporer la pulpe de pomme rose à la mélasse en faisant bouillir et cuire 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Remarque: le sucre peut être utilisé si vous le souhaitez, seule la couleur changerait du caramel au sirop.

La pomme rose est un petit arbre à feuilles dont le fruit est rouge, rond, à la peau charnue, caractérisé par sa saveur et son arôme.

Ingrédients

  • 1 livre de pomme rose llanero
  • 1 panneau
  • 6 clous de girofle
  • 5 bâtons de cannelle