Préparation

Mettez les lentilles à ébouillanter dans de l'eau salée. Réserve. Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée avec un peu d'huile. Réserve. Assaisonnez la viande avec de l'ail, du sel et du poivre syrien. Faire sauter dans du beurre, en remuant constamment pour être très lâche. Attention!: Mélangez les pâtes avec la viande et mettez-les au feu pour que les pâtes aient un bon goût. Ajoutez les lentilles et mettez le feu pour terminer le plat. Laissez avec un peu de sauce. Séparé, passez le long oignon émincé (à la française) dans le beurre. Placez les lentilles sur l'assiette et l'oignon sur le dessus en allant à table. Servir chaud avec du pain libanais.

Ingrédients

  • 250 grammes de pâtes spaghetti
  • Poivron vert sans brûler (facultatif)
  • 500 grammes de boeuf haché
  • 500 grammes de lentilles
  • oignon français
  • Ail et sel au goût
  • Poivre syrien
  • beurre